碳酸氢钙 性状:粉末成白色,晶体无色透明 用途:营养增补剂,抗氧化剂,乳化剂,稳定剂,钙强化剂,面团改良剂 CAS:144-55-8
化学式Ca(HCO3)2式,相对分子质量162.06,碳酸钙溶于二氧化碳水溶液而成碳酸氢钙。粉末成白色,晶体无色透明。易溶于水,溶于水显弱碱性,水中溶有较多碳酸氢钙等时成为硬水。
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