安徽冷库的最全介绍
  
         安徽冷库是利用降温设备创造适宜的湿度和低温条件的仓库，又称冷藏库，同时也是是加工、贮存农畜产品的场所。它的作用是能摆脱气候的影响，延长农畜产品的贮存保鲜期限，以调节市场供应。

　　安徽冷库可广泛应用于食品厂、乳品厂、制药厂、化工厂、果蔬仓库、禽蛋仓库、宾馆、酒店、超市、医院、血站、部队、试验室等。

　　
　　安徽冷库主要用作对各类食品及原料，如果蔬、冷饮、花卉、绿植、乳制品、水产、肉类、茶叶，甚至是药品、化工原料、电子仪表仪器等其它特殊产品的恒温贮藏。
　　
        中国北方的简陋冰窖是冷库的初级阶段。安徽的合肥冰窖相传建于明代，至今已沿用四五百年。19世纪中叶，世界上台利用人工制冷的机器诞生。从此冷库在各个国家得到快速的发展，农畜产品从收获、加工到商品出售的各个环节都实现了冷藏保鲜。中国建造 现代冷库始于20世纪初。虽然发展的时间不长，但是目前各大、中城市已有相当数量和质量的冷库，且其容量不 断增大。此外由于气调贮藏技术的发展，还出现了气调冷库。能创造低压、高湿环境的减压冷库也正在研究设计中。
　　
　　安徽冷库分类：
　　
　　根据应用的不同,可分为生产性冷库、分配性冷库和生活服务性冷库3类。
        生产性冷库是食品加工企业的重要组成部分，一般建在货源集中的地区。鱼、肉、禽、蛋、果、蔬等易腐食品,前期进行适当的加工再进入冷库深加工，然后配送到需要的地方。其特点是冷加  工能力大，贮存物品零进整出。分配方便。分配性冷库一般建在大城市或水、陆交通枢纽及人口密集的工矿区，方便市场消费的供用。其特点是冷藏容量大、冻结能力小，适宜于多种食品的贮存。生活服务性冷库是为调剂生活需要而保鲜食品时使用，其特点是库容量  小、贮存期短、品种多、堆货率低。