葡萄与提子本质上都是葡萄的果实。只是在商品流经过程中,港、沪等地的市场通常将粒大、皮厚、汁少、优质、皮肉难别离、耐贮运的欧亚种葡萄称为提子,又依据色泽不同,称鲜白色的为红提,紫黑色的为黑提,黄绿色的为青提。而将粒大、质软、汁多、易剥皮的果实称为葡萄,因此构成了两种称号。普通出口的葡萄均为提子类。
近年,一切出口的硬肉型葡萄都被叫成“提子”,一些果农不讲地域差别,不辨质量优劣,抢着开展;他们还偏爱外国种类,轻视国际劣种。
葡萄用手一捏,皮和肉容易别离,而红提皮比拟薄,皮和肉很难分开。从外形山看,提子同葡萄的褐红水平也不一样,红提呈深白色,果形一致,大小平均,普通都是整串的,很难散落,拿在手里较硬。而且,红提的口感脆甜,寄存的工夫较长,通常条件下(不采取任何措施),能保管15天左右。
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