出面速度(MM/S)	额定电压(v)	额定功率(kw）	频率(Hz)	外型尺寸(mm)	质量(Kg)
500	380	3	50	1395*830*1315	730

该系统是本生产线中使面团充分形成的主要设备，是直接影响馒头品质的关键环节，它能将面团预制成具有规则层状面筋结构的面带。它的具有以下优点：
（1）自动化程度高，能实现自动压片、自动折叠、自动翻转、再辊压的循环等动作；具有自动计数、自动出面、自动撒粉、自动保护等功能。
（2）压面效率高，在一个循环中面片会经过三次变形和一次整理。
（3）面片的折叠采用强制往复折叠，形成的面带具有规则形状和层次。
（4）电动调节压面厚度、具有自动清扫功能，使操作方便。
（5）外封采用门式结构和插接结构，具有清理、维护方便的优良特点。
机可以用于馒头、花卷、包子、饺子、饼干等食品的面团的压制。
该设备可以取代传统的只用和面机和面的和面过程，传统的搅拌和面机械，对面团面筋网络破坏作用大，加水量稍多就会引起面团发粘，直接影响了工艺性能，该设备能循环连续压片，压面次数可根据需要设定，每次面片受3次变形，面片的挤压效果好，效率高，面团熟化较快，面片光洁度高，表面白度好，面片质量达到。层次分明，从分形成层状面筋，提高5%的面图吸水量，使淀粉能够更充分、更彻底的糊化，进而延长馒头的保鲜期。
压片机具有智能撒粉装置，正常压片时面扑量少（可调整）出面时面扑量大（可调整）。
该压片机具有自动出片，自动折叠、自动清理干面块、可同时出两条面片等特点。