近年来，酒店婚宴市场一场火爆，新人在举行仪式前的半年甚至一年就需预定酒店，否则就预定不上有规模、档次高的酒店，然而热闹的背后，不少新人抱怨“结婚就像被酒店扒成皮”，越来越多的婚宴“潜规则”为婚礼蒙上阴霾。

JMS，今天俺们一起来聊聊关于广州婚宴中遭遇酒店的那些事吧！

小编最近在坛子里有跟一些城友聊过婚宴的事情，很多新人反应完婚后曾与婚宴酒店有过诸多不愉快的经历。而今广州婚宴市场一路飘红，生意兴隆，尤其是在今年结婚高峰期，酒店更是不愁没有上门的生意了。

小编有一位朋友曾经在一家还比较有名的饭店做过几个月的服务员，得知了一些餐饮界的黑幕，当然除去大家已经耳熟能详的地沟油，饭菜不卫生，服务员往菜里吐口水等等，还有一些可能大家都没注意过的，就是酒店的服务员会神不知鬼不觉的从你身上捞油水，至于怎么个捞法，我也跟大家说说吧。

1、偷酒

方法一：当客人带的就比较多时，给客人倒酒时每瓶酒偷偷留下一点，每瓶都剩一点，集中起来就不少了，要么自己喝掉，要么偷偷拿出去卖掉。

方法二：趁婚宴混乱，把喝过的空酒瓶跟没开封偷偷藏起几瓶未开封的酒，然后拿出去卖掉。

方法三：狸猫换太子，将客人的真酒换成自己带的假酒。

2、酒店结账时多算钱

餐饮酒店不是所有的服务员都多算账，每家酒店一般最多有4到5个人，他们会根据顾客穿着、谈吐等来确定是否要多算钱，被发现后要机敏。酒店多算钱的玄机主要在账单的菜单、份数、品类总价、消费总额处做手脚。

比如菜单，很多酒店配备了两种菜单，点菜时看起来价格很实惠，到结账时如果顾客发现价格偏高，服务员就会拿来另一本菜单应付，但这很容易让顾客抓住把柄；

二是账单的份数，顾客点了1瓶白酒，在账单上会显示2瓶或者3瓶，如果被发现了就会以服务员记错了等理由搪塞；

三是品类的总价，比如一盘菜是7元钱，顾客点2盘，在后面的品类总价会出现2×7=18的“错误”；

四是消费总额，比如顾客消费340元，账单上除消费总额以外所有的东西都没有问题，但在消费总额处可能会显示430元，由于是电脑打印的账单，很少有人怀疑电脑会出错，所以这种方法屡试不爽。

还有就是争着买单或是喝醉了的客人，前者通常为了面子，不会仔细看菜单，后者已经晕乎了也不会看，这个时候服务员说多少就掏多少钱，这时服务员就可以中饱私囊了。

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