双黄咸鸭蛋

高邮市武安长征蛋品加工厂
     （高邮双黄鸭蛋，高邮咸鸭蛋、松花皮蛋、咸蛋黄）    
联系人：吴经理

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地址：南京市健康路251号京隆名爵府3幢1307室（全国销售中心）

厂区：高邮市南郊鸭业园区

E-mail：1915886055@qq.com

网 址：http://www.ydan.cn
http://ydan.ebdoor.com/
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鸭蛋经精制加工后味道鲜美，风味独特，具有松、沙、油、细、鲜、嫩等六大特点。

源生态、源产地、精细加工，造就有机营养好蛋品！

高邮市武安长征蛋品加工厂坐落于以“双黄鸭蛋”、“咸鸭蛋”而闻名世界、国家质检总局批准的原产地——高邮，公司以双黄咸鸭蛋、高邮咸鸭蛋、鸭蛋、咸蛋黄等传统蛋制品生产为主，融坑孵、种禽饲养、蛋品加工、包装、销售服务于一体的现代化高新技术企业。公司拥有先进的咸鸭蛋、松花皮蛋腌制车间和蛋品加工生产线，工序严谨、监测手段齐全。

公司生产的“长征”“邮蛋”系列品牌双黄蛋、双黄咸鸭蛋、咸鸭蛋、松花皮蛋等系列有机营养蛋品。蛋品均选自高邮良种麻鸭，蛋品个大、质鲜，有蛋中之美誉。经精制加工后，味道鲜美，风味独特；其品质具有蛋白"细、鲜、嫩"，蛋黄"松、沙、油"等六大特点。产品畅销全国各大城市，远销港澳地区和东南亚各国，驰名中外，深受广大消费者一直好评。

“邮蛋”“长征”牌系列高邮双黄蛋，双黄咸鸭蛋，一蛋双黄，好事成双，蛋白如壁玉，蛋黄似玛瑙，红白相间，壁合珠连，实为人间之珍品，食用之精品，有机营养。

邮蛋公司（秦缘蛋品厂）将“有机营养蛋”概念带给消费者，蛋品含有蛋白质、磷脂、维生素、钙、钾、铁、磷等营养物质，运用生物转化技术，精心配比，更加合理补充人体所需的营养。
双黄鸭蛋是扬州高邮的特产，双黄咸鸭蛋因一只蛋内有两个蛋黄，故名。鸭生双黄，是因为这里食料好，鸭体壮，连续排卵，形成双黄，甚至三黄。高邮咸鸭蛋，向以颜色红而油多而驰名于世。双黄咸鸭蛋将双黄咸鸭蛋煮熟剖开，蛋白如凝脂白玉，蛋黄似红橘流丹，赏心悦目，别具风味。

高邮双黄蛋，一蛋双黄，蛋白如壁玉，蛋黄似玛瑙，红白相间，壁合珠连，实为人间之珍品，食用之精品，国家之双黄咸鸭蛋瑰宝。双黄鸭蛋大如鹅蛋，蛋黄如血，蛋白如雪，双黄鸭蛋蛋壳比鹅蛋质细，有的在蛋的中部还有一道凸起的圆圈，有“蛋中”之美称，且含有丰富的有益于人体健康的锌、锗双黄咸鸭蛋、硒、钙等微量元素，诚为席上佳肴，馈赠亲友之佳品，是江苏省高邮的土特产。双黄咸鸭蛋个头大，每只75克以上。双黄咸鸭蛋尤其是双黄蛋久负盛名，深得消费者双黄咸鸭蛋的青睐，双黄咸鸭蛋举世闻名。http://www.htydp.com

高邮麻鸭产出的有双黄三黄四黄以及更多。高邮麻鸭产蛋多，蛋头大，蛋黄比例大，龙以善产双黄蛋而驰名中外。其蛋质可用蛋白"鲜、细、嫩"，蛋黄"红、沙、油"概括，汪曾祺《故乡食物》中曾有绘形绘神的记述：双黄咸鸭蛋"曾经沧海难为水，他乡咸鸭蛋，我实在瞧不起。""高邮咸蛋的特点是质细而油多。蛋白柔嫩，不似别处的发干、发粉，入口如嚼石灰。油多尤为别处所不及。平常食用，一般都是敲双黄咸鸭蛋破'空头用筷子挖着吃。筷子头一扎下去，吱--红油就冒出来了。"

产品品种

主要产品品种有：双黄鸭蛋、松花皮蛋、双黄咸鸭蛋真空包装熟制咸鸭蛋等。

生产企业

生产企业有中国江苏高邮鸭集团，高邮市红太阳食品有限公司，高邮三湖蛋品有限公司，高邮市武安长征蛋品加工厂，高邮市湖宝蛋品加工厂双黄咸鸭蛋等