泥鳅养殖方法１、土地养殖　农户养泥鳅，建议以土池养殖为好，这样可以节省大量成本，而且因为土池环境接近泥鳅的自然生长环境，养出的泥鳅与野生泥鳅接近，品质好，经济效益高。占地面积２亩土池，建议建成３０米宽，４０～４５米长的长方形，便于管理，水深６０厘米左右。
泥鳅养殖方法２、套混养殖　如果利用面积在５亩以上的池塘养殖泥鳅，建议采用立体养殖或者网箱养殖，在池塘中套养、混养鲑鱼、草鱼、鲫鱼、鲢鱼等，增加水体利用率，提高单位面积产量，增加整体效益。而且采用网箱养殖泥鳅，管理较为方便。
泥鳅养殖方法３、保持水质　注意保持水质的肥、活、嫩、爽，每天午后和晚上保持少量微流水，阴雨天易缺氧，要及时换水，防止泛塘。
４、蝇蛆养殖　培育活性蝇蛆作饵料喂养泥鳅，是的养殖方法，不但可减少３０％的饲料成本，而且泥鳅生长快，病害少，品质好，经济效益高。养殖２亩池泥鳅，投资５００～６００元繁殖蝇蛆，即可满足泥鳅生长所需。
５、布网防逃　为防治泥鳅钻洞逃走，土池四周布网，池底土下４０厘米，水面上４０厘米。