点：电源要求

我们在使用商用电磁灶时包括我们购买时都会咨询电压的问题一般5KW以上的都需要要用380V的电压所以使用时首先要确保电压足够。别小看这点小细节，这是至关重要的一点。有些商用电磁灶买家，性格急 ,也因为急于实验性能，就用普通家用电压实验，结果一下就可能把插头给烧掉了。

第二点商用电磁灶放置要求

商用电磁灶一定要放置在空气流通处，使用出风口要离墙和其他物品250px以上，它的使用温度为10－40℃。

特别提示

不可放置软质的东西,比如塑料袋、废旧报纸等。因为商用电磁灶设计的通风口大多在底部大都都是在侧面，一定要保证排风口与进气口的通畅，以防造成商用电磁灶内部温度过高，温度超过太高可能会烧坏商用电磁灶的内部芯片或者其他元器件。

第三点：商用电磁灶异常停加热情况

假如商用电磁炉在工作时，突然出现异常的响声或者断断续续停止加热等情况，就需要立即停止工作，关闭电源。并联系专业商用电磁炉维修工程师上门进行检测，切不可将就使用，要不然将会造成商用电磁炉更大的损坏。

第四点：商用电磁灶加热后

要是炒完菜后 ,也就是商用电磁炉在加热完实物后，一定要记关闭商用电磁灶电源，并且将锅具等加热器皿撤离。重要一点特别是商用电磁小炒灶。这样做是为了防止故障或者操作人员忘记关闭电源造成电磁炉异常启动对加热器皿进行干烧。

第五点商用电磁灶清洗

使用商用电磁灶后，不要偷懒需要经常对商用电磁灶进行清洗。要养成良好的习慣。像面板脏了或者使用一天下来，会留下很多的油污，需要用去污粉或者洗洁精进行清洁。保持台面光洁如新但是清洁大功率商用电磁灶时，一定且勿直接用水冲洗或浸入水中刷洗，可用少许中性洗涤剂，切忌使用强洗剂，也不要用金属刷子刷面板，更不允许用水直接冲

第六点商用电磁灶微晶玻璃油垢怎么办?

一般大功率商用电磁灶的微晶玻璃如果使用久了会出现发黄变黑的情况，主要是因为微晶玻璃上面结了一层油垢。普通的水洗或洗涤剂不仅洗不干净，反而会损害、划伤微晶玻璃，影响其寿命，那么到底如何科学合理的清洗商用电磁灶上面的微晶玻璃呢?

首先用大功率商用电磁灶烧一锅热水，等微晶玻璃还有余热的情况下，然后再用干净的棉抹布沾点热水，挤上一些牙膏，迅速加力在微晶玻璃上绕圆，油垢就会被清除掉，多擦拭几次，微晶玻璃就会光亮如新。或者有些人觉得用牙膏浪费的话也可以在使用完商用电磁灶之后，在商用电磁灶的面板还有余热的时候，用抹布沾清洁剂反复擦洗,然后用干净的抹布清理干净，持续几天会有改善。