野生甲鱼怎么辨别?
野生甲鱼头较小,吻钝,头、颈处具黄绿相镶的纵条纹,眼后有1对红色斑块。背甲扁平,每块盾片上具有圆环状绿纹 。野生甲鱼外形完整,无伤无病,背部腹甲有光泽,摸起来相当光滑,底板白里透红有血丝,个体较长瘦,裙边宽厚向上翘,行动敏捷,翻转时四肢配合,相当灵活。
经常食用野生甲鱼具有滋补强身、抗癌抗衰老,是极为珍贵的营养保健食品,在夏季食用尤有清润滋补的功能。
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