土鸡相比我们饲养的肉鸡，土鸡的肉更加结实，肉质结构和营养比例更加合理，土鸡肉中含有丰富的蛋白质，微量元素和各种营养素，脂肪的含量比较低，对于我们 人体的保健具有重要的价值，是我们中国人比较喜欢的肉类制品，属于高蛋白的肉类。

信昌孵化场土鸡苗，小鸡出壳后立即注射马立克疫苗及头孢类抗生素，成活率一周内98%以上，全期成活率93%（大群实践）。在同业内遥遥，本场坚持自养种鸡，自己孵化 ，自己销售 ，直接面对养殖户，让客户获得的利益。