大多广西冷库设计都应考虑使制冷管线短、安装、操作、维修方便,并且使冷库间靠近水源及冰库,保证冷库流程短,冰的运输方便。冷库间应具有良好的采光和通风,以便操作和排除室内过大的湿气。 (一)广西冷库间尺寸的确定 1.冷库间的长度 L=l1+l2+l3+l4+l5 式中 L——冷库间的长度,m; l1——盐水池的长度, m; l2——脱水池的宽度,m; l3——倒冰架的宽度,m; l4——滑冰道的长度,约为冰桶高度的3倍,m; l5——盐水池距墙的距离,大于等于1m,m。 2.冷库间的宽度 ?B=nb+(n-1)b1+2b2 式中 B——广西冷库间的宽度,m; n ——横向盐水池的数目,个; b——一个盐水池的宽度,m; b1——相邻盐水池间的距离,m; b2——盐水池距墙的距离,m。 3.冷库间的高度 H=h1+h2+h3 式中 H——广西冷库间的高度,m; h1——盐水池的高度,m; h2?——由盐水池提取冰桶的必须高度,一般可取冰桶高度的1.5倍,m; h3——冷库间起重机所需要的高度,m。 (二)盐水池设计 盐水池容积应根据池内各设备规格和设备布置方式确定。对于蒸发器沿制池长度方向布置的盐水池,其宽度应根据蒸发器组数和冰桶数目、冰桶间盐水通道的宽度而定。通道不要太宽,用以保证其间的盐水流速。池水的长度可根据蒸发器和吸入管的实际长度与搅拌器所占位置之和确定,也可根据冰桶排数确定。盐水池的高度应保证将蒸发器浸没于盐水中,盐水池液面应保持和木盖板有20~30mm的距离。 盐水池四壁和底部所做保温层的热绝缘系数M应大于2.8kW。四壁的顶部必须能防止生产用水渗入到保温层内,池底保温层下应采取防止地坪冻胀的措施,实践证明架空的方法效果较好。 (三)广西冷库蒸发器的布置 蒸发器的布置应考虑如何提高蒸发器的传热效率,使盐水温度均匀,便于安装维修。目前蒸发器在冷库池中所采用的布置方式有三种:①将蒸发器布置在冰池的端头;②将蒸发器布置在冷库池的一侧;③将蒸发器布置在冷库池两侧或当中。这三种方式盐水流经蒸发器的速度都较大,因此传热性能好,同时由于蒸发器集中布置使安装简便。但这几种方式检查维修都比较困难。 (四)广西冷库搅拌器和冰桶的布置 在盐水池中搅拌器可使用一台也可使用两台。搅拌器应布置在冷库池与融冰池相对的一端,避免起吊的冰桶经过其上空时滴落盐水而腐蚀电动机。在布置冰桶时应使流动的盐水与冰桶的宽免接触,以提高换热效率,还要注意在盐水循环回路减少局部阻力、涡流损失,避免盐水流动出现短路等现象。 (五)广西冷库滑冰台 滑冰台应带有2%~4%的坡度。其宽度应根据冰块大小和倒冰架宽度确定,一般不应小于3m宽。
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