南宁酒楼厨房专用设备厂建议厨师们每餐做完最后一道菜时，不要马上关掉开关；让抽油烟机将残余的油气尽量排出；关掉开关时顺手擦找抽油烟机面板，因刚炒完菜，油气还热时最易清洁，每次仅需花费几十秒的时间，切勿等日后再清理。
水槽使用中性清洁剂以木刷或棉布刷即可，不锈钢水槽若有水斑时，用去污粉或清洁布刷洗即可。使用抹布蘸清洁剂擦拭水龙头，避免用粗糙的清洁布或刷子清洗。不锈钢龙头可用牙膏擦拭。

良好的使用习惯会延长南宁酒楼厨房专用设备的寿命！