氯化镁有毒为什么用途很广泛？ 

氯化镁用于各行各业，那么氯化镁有毒吗？毒性又如何？ 

首先氯化镁是有毒的，其次氯化镁是低毒的。 

大多数毒性物质，无非就是凝血或者破坏神经元。 

氯化镁本身的毒性来自其本身凝血的作用，例如卤水点豆腐，就是使蛋白质凝固。 

假如一定剂量的氯化镁进入血液，血液凝固，人必死无疑。所以说氯化镁对于温血动物来说还是有一定的杀伤力。最的案例就是杨白劳喝卤水自杀，卤水就是氯化镁。 

氯化镁溶液要妥善保管，当做有一定危险的化工产品存放。 

氯化镁是低毒的，因为氯化镁是应用于食品行业的，还是镁肥的原料。因为氯化镁广泛的存在于海水中，不超过一定浓度，是安全的。 

氯化镁的蛋白质凝固作用，常常用于制作食品，例如豆腐，猪红等。 

工业用氯化镁由于含有其他离子，不能直接用于食品行业。食品行业用的氯化镁必需是食品级的，在购买时应当分清楚。 
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