大连市甘井子区辛寨子镇会客春饼店
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企业介绍
春饼作为潮州传统名小食,是由潮州古代民间小食演变过来的。清代以前,在潮州大街小巷盛行着一种小食--薄饼卷炸虾,即用薄饼皮卷着炸香的小虾,醮着甜酱吃,这种小食主要是路边的小摊卖给小孩吃。到了清代末年,这种小食的馅由炸虾改进为菜头丁(萝卜丁)加猪肉粒。到了1911年,潮州名店胡荣泉的创始人胡荣顺、胡江泉两兄弟在此基础上,又把这种小食改进为一直流传到今天的潮州春饼。
春饼是由用面粉制成的圆薄饼皮放上绿豆畔(潮州方言,即去皮绿豆片)、蒜头白(即生蒜前面白色部分,切成幼粒)、香菇、虾米、鱼露、味精等包成的,形状为约10厘米长的条状,炸至呈金黄金成即可食用。
春饼的皮酥脆,馅咸香,一口咬下去,只觉口齿留香,食欲大增,是一款不仅让潮州人四季都爱吃而且是来潮的客人不可不品尝的小吃。
主营:甘井子区春饼制作大连美食春饼大连正宗春饼
详细介绍
主营行业 其他商务服务   企业类型 企业单位  
经营模式 服务型   经济规模   
公司注册地 辽宁省  大连市  员工人数 10-50人  
公司成立时间   法定代表人/负责人  
证书及荣誉数 0 张 会员注册时间 2011年10月27日
会员年限 13年1个月 付费月数 无付费记录
 

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大连市甘井子区辛寨子镇会客春饼店   地址:大连甘井子区辛吉街34-6号   
联系人:郭经理   400电话:400-666-2680转4787   电话:0411-86306687   手机:13941171488   
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