清蒸蟹粉狮子头，这是大家所熟知的。相传唐代的郇国公在府中设宴，厨师在猪绞肉中加入蟹粉，捏成了一个大丸子，然后用文火焖炖三个多小时。郇国公尝后，肥而不腻，赞不绝口，因其造型特大特圆，清炖的毛糙的外形如雄狮之头，便称之为“狮子头”。

连云港民以食为天大酒店位于连云港市中心繁华地段。以湘西土菜和新派淮扬菜为主打菜系。名师主厨为您呈现绝色佳肴，其味之醇、色之正、香之浓、形之美，有云“尝之天上仙”。其多种餐饮文化在这里得到了新的诠释，构成了佳肴琳琅的独特氛围。民以食为天大酒店是以“荟萃民族文化，构成了佳肴琳琅的独特氛围。
欢迎各位新老顾客前来品尝！