湖北鹅苗供应—鹅的经济价值:
一、鹅比猪肉细嫩,其蛋白质含量为22%、鸡肉为21.4、鸭肉为21%、牛肉为18.7%、羊肉为16.7%、猪肉为14.8%。鹅脂肪含量3.3-7.3%,而瘦猪肉和羊肉为28.8%和13.6%。每千克鹅含热量为602千焦、鸡肉515千焦、鸭肉569千焦,且不饱和脂肪酸、氨基酸含量也高于其他禽类;
二、鹅蛋的蛋白质含量比鸡蛋、鸭蛋高0.5-1%其中赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、色氨酸、亮氨酸等十几种氨基酸含量均比鸡蛋、鸭蛋多;
三、羽毛粉是上好饲料,羽绒吸水率低,隔热性强,是我国羽绒制品加工和出口创汇的大宗商品;
四、鹅肥肝不饱和脂肪酸占65-68%,可充分降低血液中的胆固醇含量,另含有较丰富的卵磷脂、甘油、三脂、脱氧核糖核酸和核糖核酸等营养物质,欧美消费者将鹅肝和松茸蘑、鲟鱼籽并称三大美味,在国际市场供不应求,每公斤优质鲜品价格已接近100美元;
五、目前在各地餐桌上,每只鹅头售价6-8元,鹅掌每对4元,鹅翅每对8元,鹅脖每只2元,鹅杂每份20元,加上鹅肉毛,一只经过初加工的鹅其价值已逾百元。
养鹅的投资效益分析:
一、养500只商品鹅:雏鹅70日体重4公斤,耗料6公斤计8.4元,共16.4元。按正常售价每公斤7元计28元,去掉种款纯收益为11.6元╳500只=5800元。年养四批可获利2.32万元。
养殖父母代长白种鹅20组(100母+20公),年产蛋每只120-160枚计1.2万枚,按每枚2元计收入2.4万元,扣除饲料费120只╳72元=8640元,再扣除苗120只╳60=7200元,净收益为8160元。