南京现磨咖啡

阿拉比卡原产于埃塞俄比亚，一般生长在海拔1500米以上的高原和山地的火山质土壤、全年年温恒定15-25度之间、雨量充沛、避免强烈的阳光直射的环境中。阿拉比卡咖啡豆较椭长，沟纹也较曲折，约占全世界咖啡豆产量的70%，种植区遍布世界各地。目前，哥伦比亚是世界上的阿拉比卡咖啡豆出口国，哥伦比亚温和的气候，潮湿的空气，多样性的气候使这里整年都是阿拉比卡的收获季节。哥伦比亚咖啡也因其绵软柔滑的口感、良好的均衡度而赢得了其他咖啡无法企及的赞誉。同时，经过这么长时间的发展，阿拉比卡也有了许多变种。这些变种在阿拉比卡的基础上发展出了更加丰富和多元化的口味，比如帝比卡种、波旁种、卡杜拉种等等。

罗布斯塔原产于非洲的刚果，是刚果种的变种，适合种殖于海拔500米以下的低地，因其极强的环境适应能力和疾病抵抗能力而极易栽培，并不需要过多的人工照顾，因此成为仅次于阿拉比卡的世界第二大产量的咖啡豆，约占世界产量的20%-30%。其主要产地集中在印尼、越南、非洲等地。和阿拉比卡咖啡豆相比，罗布斯塔咖啡豆的外型较为浑圆，沟纹很直，但因其具有浓烈的特有香气和苦涩味道，罗布斯塔咖啡豆多被用于即溶咖啡和罐装咖啡的生产。

利比里亚咖啡豆的产地在非洲的利比里亚，因其栽培历史短，栽培地区又仅限于比里亚、苏利南、盖亚那等几个地方，故此产量很低，仅占世界产量不到5%的分量。利比里亚咖啡树具有极强的耐寒、抗风、抗旱能力，但是抗病能力很薄弱，尤其容易感染叶锈病。正因生长环境的艰苦，利比里亚咖啡豆味道浓烈，刺激性很大，质量也较差。正因如此，其市场竞争力远远弱于阿拉比卡咖啡豆与罗布斯塔咖啡豆。