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法式压滤机或者法式咖啡壶,按压式咖啡壶使用方法
发布日期:2012-09-17

法式压滤机或者法式咖啡壶(French press),是一个高廋的玻璃圆筒,配一个带滤器的活塞。

使用方法:
热水和咖啡末在圆筒中泡上四到七分钟,然后由活塞滤器把咖啡末压到底部,上层的咖啡便可以倒出饮用。

好处有:
1、方便,随时享用;
2、可以保持咖啡上面浮着的那层“油”,保持咖啡最初的香气;
因此,在国外这种“完全浸入法”被很多专家认为是泡制咖啡的理想的家用方法。

需要注意的是,准备拿来用法式咖啡壶制作咖啡用的咖啡粉比滴滤式和意式的要粗一些,在选购时需要注意.
 

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