谁能捧走首届“福绵四海”杯，6月23日的澄迈县福山咖啡文化风情镇将见证这一激动人心的时刻。今天，2012首届中国福山杯国际咖啡师赛组委会召开评委、选手赛事情况说明会，对确定参赛的23名中外选手进行了抽签排序，确定22日开始比赛的出场次序。

　　大赛前六名将获得规格不同的“福绵四海”杯。“福绵四海”杯的造型是五只蝙蝠紧拥着一颗福山咖啡豆，其设计思想来自福山咖啡的品牌核心诉求“福积如山”，寓意本次大赛的国内外选手云集福山，犹如福自五湖四海来，为福山咖啡增光添彩。

　　本届咖啡师赛的主题为“福山论道 天涯竞芳”，得到了中国咖啡师大赛、香港咖啡行业协会、巴西咖啡烘焙协会、上岛咖啡、哥伦比亚咖啡等国内外的赛事机构、行业协会、行业品牌的大力支持。前六名的获奖选手除了获得相应规格的“福绵四海”杯之外，还将得到相应的奖金。具体的标准是：奖金2万元，亚军奖金1.6万元，季军1.3万元，第四名奖金1万元，第五名奖金8000元，第六名奖金6000元。其他的参赛选手将获得参赛纪念品和参赛证书。

　　今天上午，本届大赛的裁判长、北京咖啡行业协会会长季明组织赛事的10名中外裁判进行分工，确定了2名技术裁判和8名感官裁判（注：2名技术裁判全程评判，8名感官裁判分为两组每组四名轮替评判），分别从咖啡制作技术、观感口味等方面进行评判。通过现场制作咖啡、评委品鉴打分的环节，季明和10名中外裁判进一步细化了比赛的评分标准。

　　海南省咖啡行业协会常务副会长徐世炳告诉海南日报记者，世界十多个国家和地区的咖啡师汇聚福山，福建、山东、四川、云南等地的咖啡行业协会代表闻讯赶来，准备现场观摩领略咖啡师的风采，赛事成为选手竞艺、同行交流的平台。