专业人士介绍咖啡知识

　　卡布其诺、拿铁、摩卡等等，可能许多爱喝咖啡的人知道这些咖啡的名称，但不一定能明白它们究竟有什么不同。还有，许多人爱喝咖啡，但对咖啡的历史、种植、品尝、速容咖啡生产制作工艺等不一定了解。

　　当天的咖啡品鉴会上，海口力神咖啡研发工程师向读者耐心细致地讲解了咖啡栽种、收获、烘焙、研磨、配制、品尝等全过程。

　　其实，咖啡的乐趣在于其口味，效用和气氛。现在世界各地越来越多的人选择咖啡陪伴自己度过许多惬意的时光。清晨起床后喝一杯醒脑，白天工作时喝一口提神，更有闲暇时一杯咖啡，几块点心，和朋友聊天小聚，亦或是美餐之后，泡上一杯咖啡，读一份报纸，温馨舒适，乐趣无穷。

　　前来参加品鉴会的读者顾德祥说，他平时喜欢喝咖啡，但对咖啡文化不甚了解，看到海南日报征集咖啡品鉴会读者消息后，就报名参加，当天的品鉴会让他对咖啡文化有了全新的认识。

　　咖啡师现场指导调制咖啡

　　当天的咖啡品鉴会活动内容丰富多彩，不仅让读者品尝到各式咖啡的独特魅力，读者还有机会品尝到了自己现磨的咖啡以及美味点心。

　　磨豆机、摩卡壶、虹吸壶......在咖啡品鉴会上，海口力神咖啡为读者提供了调制咖啡的器具，感兴趣的读者在力神咖啡师的指导下自已调制咖啡。读者自已用磨豆机磨碎咖啡豆，烧开了水，将磨好的咖啡粉倒入虹吸壶内，待咖啡煮好后倒入微热的玻璃杯内，加上白糖或牛奶，自己调制出来的咖啡喝起来感觉更加醇香浓厚、爽滑怡人。

　　“在家自己也调制过咖啡，但没有像今天这样调制过，有些细节经过咖啡师的讲解，更加清楚了。”带着女儿前来参加咖啡品鉴会的读者叶春妍说，她很爱喝咖啡，参加品鉴会让她受益匪浅，她女儿也上了一堂生动的咖啡文化课。

　　煮好的咖啡成品，飘香四溢，品味这浓郁芳香的咖啡，又怎能少得了必备的小美味?力神咖啡贴心准备的可口小点心，也让读者在品味咖啡中得到味蕾上的享受。

　　咖啡品鉴顾问免费享用1年咖啡

　　听完了咖啡知识讲解，喝完了现场调制的咖啡，活动主办方在当天还举办了咖啡品鉴顾问选拔赛。

　　咖啡品鉴顾问选拔赛规则是力神咖啡为每位读者提供3杯口味不同的咖啡，要求读者通过个人品尝，选出品质质的1杯咖啡，并进行打分，谁的打分最接近质的那杯咖啡，谁就胜出。经过各位读者的细细品尝、打分，主办方进行认真评审，最终有5名品尝咖啡能手在选拔赛中胜出，他们被聘为力神咖啡研发新品顾问，顾问年限为1年，同时可以免费享用力神咖啡5箱。