食品异物检测机原理：主要是利用X光的穿透性，集合光电技术，融合计算机、数字信号处理等技术，通过视觉和模式识别将图像的信息进行区分、提取、判别，最终实现混于食品中的异物或缺失产品的处理。

食品异物检测机用途：利用X光的穿透能力，从骨头、塑料等硬质异物到各类金属异物都可以更加高灵敏度、高稳定地检测出来，帮助您更有效的提高成品质量。

食品异物检测机不仅能检测出食品（如各种肉类制品、水产、果蔬、添加剂、奶粉、巧克力、等）中的异物，包括金属、玻璃、陶瓷、石块、骨头、塑料等；也能识别出产品瑕疵，如包装裂缝气泡、内容缺损等；实现完全的成品检测。