邻甲氧基肉桂醛

英文名称：2-methoxy cinnamaldehyde

别名: 3-（2`-甲氧基）苯基丙烯醛 

产品类别: 醛类

产品含量: ≥98% 

CAS编号: 60125-24-8 

质量标准: 企业标准 

包装规格: 25KG/包装 

结构式和分子量：C10H10O2=162.18

理化性质：无色或淡黄色片状结晶，芳香浓厚的辛香-花香香气。mp：44-48℃，沸点：160-161/12mmHg。微溶于水,溶于乙醇,乙醚,氯仿.

天然存在：天然品存在于肉桂,肉桂叶和中国肉桂叶中.

制备：由邻甲氧基苯甲醛与乙醛在碱性条件下缩合而得。

用途：GB2760-1997规定为允许使用的食品用香料.