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企业新闻
南京农家乐|农家乐如何突围“半年闲”
发布日期:2011-12-20

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相比于滑雪温泉项目的火爆,乡村旅游在农家乐方面,跟春夏时节的热闹相比,冷清了不少。业内人士指出,农家乐要摆脱半年忙、半年闲的局面,还需在增加冬季旅游产品上下功夫。
    随着冬季的到来,乡村农家乐由于休闲方式单一,游客数量大幅减少,在安波老汀山农家大院,经营者告诉记者,如果不是周末,这里难得见到一个客人。不得已,农家大院只好通过吸引一些团体客户,勉强维系。
    农家乐经营者:“主要就是以团体的,机关企事业单位的。”
    旅顺老铁山葆源休闲山庄总经理刘卫东告诉记者,进入冬季后,山庄平日里的游客数量比春夏时节下降了8成。
    旅顺老铁山葆源休闲山庄总经理 刘卫东:“整体来说感觉还是特别的艰难,客人基本上都集中在周末,平日的客源特别少。”
    据了解,冬季一直是我市乡村游的短板,相关部门统计,每年进入11月份以后,我市农家乐有近80%关门歇业。少数几家大型山庄也只能保本经营。
    市乡村旅游协会副会长 马庆飞:“一个主要原因,除了天气气候以外,是我们的旅游项目还是不很丰富,适应冬天游的旅游内容,不是太多。”
    马庆飞表示,即便就温泉和滑雪而言,在北方城市中,大连也还不能成为游客的目的地,要补上冬季旅游这块短板,不仅需要有好的旅游项目做后盾,还需要有特色的旅游衍生品和旅游文化产业做保障。眼下,我市许多乡村游项目经营者已经开始研究增加冬季旅游产品。安波一家温泉山庄对传统的农家菜进行精耕细作,推出美食系列。
    安波鸿缘温泉山庄副总经理 贾绪生:“不但可以享受到温泉、滑雪,同时也可以享受到安波具有当地特色的农村美食。”
    庄河步云山温泉山庄计划开发一批旅游文化产品,以弥补冬季旅游的空白地带。
    庄河市步云山温泉山庄总经理 李晶侠:“个我们会开一个演艺场,同时开设了一个温泉啤酒花园和篝火区,丰富来步云山温泉游览的客人晚上的夜生活。”
    旅顺老铁山葆源休闲山庄则在与游客互动方面动起了脑筋,陶艺吧、磨油坊、冬季采摘园等一批项目将陆续推出。
    旅顺老铁山葆源休闲山庄总经理 刘卫东:“冬季我们把采摘文化也做的比较延长一下,像那个草莓应该是在12月底,1月份基本上草莓就可以开始进行采摘了,再有是一些室内的健身活动,争取把这部分文章做的比较充足一些。”
    市乡村旅游协会副会长 马庆飞:“广大经营者要把自己的项目丰富起来,要把自己的一些品牌打出来,让更多人知道,我冬季旅游仍然有项目,仍然有内容,人愿意来。”
 

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