食品安全关乎民生，是全世界共同面对的问题，也是人们日益重视的问题。有关专家预言，随着国民食品安全意识的提高，食品安全检测与保障技术与设备在我国的市场前景将十分广阔。

    2009上海食品安全检测仪器暨食品产业消毒灭菌及保鲜设备展览会适时召开，为拓展国际间食品安全检测与保障技术的交流与合作，促进中国食品工业科技水平的提高和发展搭建专业互动平台。

    展览面积：4,000平方米

    预计展商：100余家

    标准展台数：150个

    预计专业观众：3,000人次以上

    展会形式：集专题研讨、科技交流、产品展示、招商引资、洽谈订货、参观考察于一体，为企业寻求项目合作、拓展市场创造了机遇。

    食品安全检测仪器及技术：

    ?快速、便携式检测仪器??微生物、疫病、毒素检测仪器

    ?药物残留、添加剂等化学物质检测设备与技术??金属、非金属元素及异物检测设备与技术

    ?转基因食品及食品成份检测展区??食品包装检测、智能标签技术展区

    ?实验室仪器设备??其他食品安全检测仪器

    食品消毒灭菌设备及技术：

    ?巴氏杀菌机??板式灭菌机?隧道式杀菌机??杀菌成套设备

    ?循环式杀菌锅??紫外线杀菌机?软包装杀菌机??高温瞬时灭菌机

    ?辐照杀菌设备??其他食品用消毒杀菌设备与技术

    食品保质保鲜物流技术与设备：

    ?保质保鲜包装材料??保质保鲜技术??保持保鲜包装设备??保质物流相关设备与材料

    食品厂房环境监控设备、仪器及技术：

    ?空气质量与环境检测仪器??工厂卫生标准检测等仪器设备与技术

    其他食品加工设备及技术、包装设备及技术、食品安全添加剂等

    食品生产加工园区、基地

    食品安全研究所、培训与检测认证机构等

    食品安全溯源与预警技术；食品安全风险分析及控制技术；食品安全监控管理软件与信息技术