描述:  KELROL是一种80目的黄原胶。

特性: 低浓度条件下高的溶液粘度

          假塑性流变能力（剪切力变小)

        与高浓度盐饿哦那个因为相容

优点：提供冷冻-解冻稳定性

           动态时呈现低粘度

          剪切后充分恢复原有粘度

Keltrol /Kelzan 黄原胶是一种经过发酵加工而成的高分子量、阴离子多糖，用于增稠、稳定水相体系。黄原胶具有很高的假塑性或剪切变稀。黄原胶对于pH、盐、热具有极好的稳定性，与其它添加剂有的兼容性。在任热水和冷水中都易溶解。

上海舜水化工( )的黄原胶从美国Cpkelco公司原装进口，25公斤/包，有食品级(Keltrol)和工业级(Kelzan)之分。