熬脑村是潞城市西北部一个普通的山村，自然的禀赋造化出了优质的大葱。过去，老百姓种植的大葱只能在农贸市场上销售，产品好但卖不出好价钱。潞城市工商局实施的以农副产品为重点的商标战略为熬脑大葱插上了腾飞的翅膀。先由熬脑村委组建潞城市森龙绿食有限责任公司，再注册“熬脑”商标，通过“公司+基地十农户”的经营模式，大力发展订单农业，通过一系列市场运作，熬脑大葱顺利进入了各大超市，打入了北京、郑州、太原等大中城市，价格一路飙升，每根大葱可卖到两元钱。随着市场的扩大，附近的合室乡、店上镇、史回乡、辛安泉镇等地农民纷纷种植大葱，最终形成了绿色大葱标准化生产示范区，成为农业标准化示范基地。熬脑大葱旗下种植农户达到9600余户，面积达到5万亩，亩产超过3800公斤，“熬脑”成就了一个产业，“熬脑”商标也成为了山西省商标。

    在实施商标战略的过程中，潞城市工商局不失时机地指导森龙公司实行多样化经营。2007年，森龙公司研制开发了“葱酱王”系列产品，并申请了国家专利，迅速形成了年产量300万瓶的生产能力，实现了大葱从市场走上餐桌的跨越式发展。“葱酱王”以熬脑大葱为主要原料，科学搭配花生米、白芝麻、辣椒、花椒、姜、蒜等十多种辅料，精心生产制作而成。现在该产品已开发出一个系列三个品种，在市场上有着很好的口碑。

    目前，潞城市工商局正在积极为“熬脑”申报，同时积极指导其开展品牌运作。可以预计，不久的将来，“熬脑”将开创一个众星拱月的新局面，以大葱为龙头的品牌农业之路将越走越宽广。

陈海波 总经理 
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