五种辣椒都号称“中国辣”

　　中国是世界上辣椒种植面积的国家，达1500万亩，辣椒品种五花八门;杭椒虽然够辣，但在国内还排不上号。在寻找最变态的辣椒过程中，发现一个有趣的现象，起码有五种辣椒，都号称是“中国辣”。

　　是重庆石柱朝天红。

　　重庆石柱是“中国辣椒之乡”，据称也是“我国现有文献记载中最辣的辣椒之一”。

　　石柱县辣椒办工作人员接受电话采访时，扔下一句话：中国辣非我们石柱朝天红莫属!每年七八月，我们会举办一个辣椒节，你要是不怕辣，就来尝一尝正宗的石柱朝天红吧。一个字——辣!

　　第二是云南象鼻涮涮辣。

　　产于云南德宏、保山及缅甸北部的亚热带山区，以德宏的辣味最强。据称辣度是印度魔鬼椒的4倍，普通辣椒的10倍以上!辣到你断魂，号称新版“世界辣”。

　　云南省农科院蔬菜研究所工作人员这样解释“涮涮辣”的来历：“西双版纳当地人的土话叫涮涮辣，意思是一颗辣椒在一锅汤里涮一下，整锅汤就辣了。‘涮涮辣’现在是人工种植，野生的更辣。”

　　第三是贵州遵义小米椒。

　　遵义号称“中国辣椒之都”，遵义小米椒自称辣度更胜朝天椒一筹，号称“辣椒”。

　　第四是海南黄灯笼。

　　椒色金黄，状似灯笼，故名黄灯笼，是海南岛珍稀地方品种，分布于海南岛东南、西南沿海，号称“海南辣王”。海南省农科院蔬菜研究所研究员肖日新说：“国内真正最辣的辣椒，就是海南黄灯笼。这个品种北方不能种，只能种在热带地区。我们原来确确实实测过了，在中国辣椒里是最辣的。”

　　第五是福建三明的“神椒一号”(暂定名)。

　　培育这种辣椒用了10年，去年刚培育出来，据说是因为沙县的小吃火爆，催热辣椒需求而研发的。