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工业酒精即工业上使用的酒精，也称变性酒精、工业火酒。
工业酒精含有少量甲醇、96%乙醇。医用酒精一般含有75%的乙醇。
工业酒精一般为淡黄色液体。
工业酒精不能用于人体的消毒，因为甲醇会导致中毒，用于皮肤消毒也会有部分被皮肤吸收，中毒后严重的可导致失明甚至死亡！
由于工业酒精和实用酒的有效成分都是乙醇，故而也被一些不法商家用来制作食用酒。这种＂酒＂被人饮用后，就会产生甲醇中毒，所以用工业酒精勾兑的酒也叫＂毒酒＂．
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