（1）色、味、态：无色透明，具有特殊香味的液体。
（2）挥发性：易挥发
（3）溶解性：能与水以任意比互溶。
（4）沸点（101.3 kPa)：78.32℃.
（5）熔点：-114.5℃
（6）密度：0.7893
（7）折射率：1.3614（20℃）
（8）粘度：1.17（20℃）1.06（25℃）
（9）表面张力：22.27 mN/m(20℃),22.1(25℃)
(10)闪点：16℃（开口），14℃（闭口）
（11）性质：纯高达99.7%的乙醇
燃料、化工原料、有机溶剂、酿酒、70%～75%乙醇溶液可作消毒剂。
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