电磁炉是个比较复杂的电路系统，各部件及部件之间的配合都会影响到机器的性能，如热效率，噪声，安全性等等。

    在使用中除了注意安全，还要掌握一些技巧，比如在用电磁炉炒菜、油炸食物时可以调至「保温/煎炒炸」档，选择不同温度设定值来选择加热温度，保温挡温度设定过低（如70-110度）可能会出现过热保护自动关机现象；如果觉得加热功率不够，可以切换到火锅/蒸煮炖档火力。

    电磁灶整机寿命约为4-6年，若在火锅城等集中使用地区，要注意三相交流电的每相负载平衡。勿将铁片直接放陶瓷面板，避免产生高温，发生危险。罐头类食品，请将盖子打开后再加热，避免受热膨胀，发生危险。

    另外还要注意电磁炉的清洗，维护和保养，普通清洗，只须移开锅具用软布轻抹即可；若陶瓷板变黄，应用草酸溶液或牙膏等清洁剂轻轻擦去。勿用水直接冲洗机体，更不要使用汽油、苯类等溶剂清洁塑料部件。储存电磁灶前，应彻底清洁干净，然后套上塑料袋，放在干燥的地方。其他使用请参阅说明书。