1 2 3
诚信指数 14
一站通留言 客户留言 联系我们 联系我们 收藏此网站 发送消息
网站首页
关于松景
服务信息
企业新闻
企业名片
客户留言
资质荣誉
search 搜索网站中其它产品:
行业信息
上海大件物流有限公司
您现在的位置:上海工程物流 > 企业新闻
 
企业新闻
冷链物流发展落后致我国水产品流通成本居高不下
发布日期:2012-09-26

我国水产养殖产量连续17年居世界首位,目前已占全球总产量的70%左右。去年,全国水产品的总产量达到了4935万吨,已经连续23年居世界位,水产品的人均占有量达到了37.2公斤,是世界平均水平的1.6倍。水产品由于含水量高,体组织霉类活性强,容易腐烂变质。水产业从生产线开始,到船上保鲜、码头起卸、挑选加工、冻结入库、运输中转、市场销都涉及冷链保障。

  水产品在物流过程中需快速流转。因为鲜活性,部分水产品需要冷藏和冷冻,按常温品、低温品和冷冻品不同属性进行储存运输或活水车带制冷充氧设备的运输。如冷冻水产品一般要求在-18℃~-25℃下流通,而生鲜金枪鱼的保鲜储存和运输,则需要-55℃及其以下的的超低温冷库或相关设备。
  我国的冷藏链建设最早始于上个世纪50年代的肉食品外贸出口,并改装了一部分保温车辆。1982年,中国颁布了“食品卫生法”,从而推动了食品冷藏链的发展,但真正起步是90年代以后。自上个世纪90年代中期后,随着我国国民经济稳定持续增长,食品工业的迅猛发展,食品冷冻、冷藏行业得到新的增长。至2008年底,全国冷库容量约为1100万吨/次(包括高温冷藏及低温冷藏),其中冻结物冷藏库约占70%左右;冷库的库体结构形式分为土建冷库与装配式冷库,土建冷库约占70%以上;冻结食品能力约为20万吨/日,冻结食品年产量约为600万吨(包括农产品、畜产品、水产品);制冰能力约为12万吨/日,产冰700万吨,贮冰能力约为90万吨/次;现有各类冷藏汽车3.1万辆,公路冷藏运输的年运量从1258万吨(2001年)增至1767万吨(2005年),各类冷藏船总吨位10万吨,各类铁路冷藏列车8000辆,远洋使用的冷藏集装箱1万多个;我国冷藏集装箱建造业发展迅速,正逐步成为世界冷藏集装箱生产的大国,每年生产国际标准冷藏集装箱约4000只。食品冷冻、冷藏业为满足食品工业冷冻、冷藏、保鲜、保温需求,为食品种类的不断丰富、品质的提高、结构的优化、充分利用我国食物资源、减少腐败变质损失、提高农产品附加值、提高我国在国际食品市场的竞争力,以及为食品工业的发展发挥了重要作用。但就我国当前情况而言,原有冷藏链设施一般自成系统、时有断裂、不能联网、效率低下,距离构建现代化低温物流体系差距还很大。
  我国冷链物流发展落后阻碍行业发展,目前约80%水产品基本上还是在没有冷链保证的情况下运销的,冷链水产品的品质保障薄弱,由于冷链水产品消费的季节与周期性、产品传递渠道的长度等,在激烈的竞争环境中,产业低成本竞争导致冷藏链低水平重复建设。水产品损耗主要是贮藏和运输温度无法保证、操作时间控制不当及转运衔接不好引起的变质腐烂等,这都造成我国水产品流通成本一直居高不下。
 
 
 
 
 
 
大件运输公司                           大件运输
 
 
 
 
 
 

大件运输王经理:                       

 

 

 

 

http://songjing56.ebdoor.com

 

免责声明:本商铺所展示的信息由企业自行提供,内容的真实性、准确性和合法性由发布企业负责,一比多公司对此不承担任何保证责任。

友情提醒:为保障您的利益,降低您的风险,建议优先选择商机宝付费会员的产品和服务。


上海工程物流   地址:宝山区真陈路1085号(敉平大厦)12楼1205室   邮政编码:200331
联系人:王经理   电话:021-36363351   手机:15000235987   传真:021-36363351
技术支持:一比多  |  免责声明 | 隐私声明
增值电信业务经营许可证:沪B2-20070060     网站Icp备案号:沪ICP备05000175号
<%---站点编号 ----%> <%---页面编号 ----%> <%---页面参数1 ----%> <%---页面参数2----%> <%---页面参数3 ----%>