“全赔了。很多白菜储存商干脆不要白菜了，直接用白菜抵冷库费，但根本不够。现在，白菜已经开始大量腐烂。”金乡县南店子大蒜现货交易大厅杨桂华经理用短短的几句话，将金乡冷库储存白菜的现状向记者作了一番描述。

当初一心想通过韩国泡菜危机发财的储存商们，无论如何也预料不到这一点。去年的11月17日，记者来到金乡采访时，他们正铆足了劲往冷库里运白菜。当时一吨白菜的价格是760元，加上30元的代收费，80元的运费，20元的袋子费，20元的包装人工费，20元的装车费，40元的入库费，200元的冷藏费。一吨白菜的成本是1170元。加上损耗，一斤白菜要卖八九毛才能挣钱。

金乡当地冷库主张先生已经为一库的白菜忙活了些时日，一个江苏的客户在他库里存了900吨白菜，以140元/吨的价格存至今年的3月1日，冷库费12万多元。合同到期后，张先生着急了，催客户卖白菜，对方却在电话里告诉他，不要了。900吨白菜存至今天，损耗率在60%左右，再扣除雇工和塑料袋等成本，按0.15元/斤的净菜价格计算，根本不够冷库费。