香精的调配流程:明确所配香精的香型、香韵、用途和档次;考虑香精组成,即哪些香料可以作主香剂,协调剂,变调剂和定香剂;根据香料的挥发度,确定香精组成的比例,一般头香香料占20~30%,体香香料占35~45%,基香香料占25~35%;提出香精配方初步方案;正式调配。
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