流态化速冻装置

可冻结的产品范围

广泛用于速冻薄形片状、块状或颗粒食品，蔬菜类，水产品肉食类。

特点

流态化速冻装置时一种具有节能、高效、卫生及食品限度保鲜的新型单体快速冻结装置，在冻结产品过程中，使产品始终处于流化状态，使产品不结块，不粘连，可适应不同产品的快速冻结。

工作原理

产品放于输送带上，在一定流速的低温空气自下而上的作用下形成类似沸腾的状态，并且在运动中产品被快速冻结。强烈的空气流与食品颗粒相互作用，使产品颗粒呈时上时下、无规则的运动，因此食品内的热传递十分迅速，从而实现食品快速冻结。

采用两段输送带传送食品

该流态化速冻装置采用两段输送带传送食品。这种结构特点是将食品分成两区段冻结，区段为表层冻结区，第二区段为深层冻结区；

颗状食品进入冻结室后，首先进行快速冷却，即表层冷却至冰点温度，然而进入第二区段，在理想的流化床下进行深层冻结。

郑州亨利制冷设备有限公司1998年注册成立。公司主要从事食品速冻装置生产和销售及速冻技术咨询、速冻生产技术整体解决方案的高新技术企业；是中国食品科学技术学会冷冻冷藏食品分会理事单位、中国制冷学会团体会员单位、河南省制冷学会常务理事单位、河南省高新技术企业。

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