带来味觉和嗅觉的双重享受
形成味觉和嗅觉的双重依赖
感官特性
色泽乳白 粉细蓬松 香气清雅 柔滑可口
速溶于水
选用原粮标准(代替膨化大豆感官特征下面的白字部分)
硬度强、透明度好、碎米少、杂质少、腹白小、色泽亮
大米蛋白被公认为优质蛋白,主要是大米蛋白的氨基酸组成平衡合理,符合WHO/FAO推荐的理想模式,其中蛋氨酸含量较高,是其它植物蛋白所无法比拟的。
稻米中的蛋白质生物价与大豆相当,蛋白质主要是米精蛋白,大米蛋白质的生物价(BV值)为77,蛋白质效用比率(PER值)为2.2(小麦为1.5,玉米为1.1),蛋白质的可消化性超过90%,均高于其它谷物。稻米中还含有丰富的维生素B1和无机盐,如钙、磷、铁等,具有健脾养胃、止痢、止泻功效,营养全面、口感新香。
生产加工工艺
优质新鲜大米 →
精选(除尘去杂)→
粉碎 →
调质与预热 →
干法膨化 →
干燥冷却→
细粉或微粉 →
指标检测(现场检验和实验室化验结合) →
合格成品→散装、吨包、40kg包、20kg包
营养特点:
高消化率:膨化产生的高温、高压、高剪切力使淀粉颗粒膨胀并彻底熟化化,淀粉分子连接打开,同时使蛋白质肽链裂解为肽和氨基酸,
有利于胃肠消化酶的渗入,提高了营养索的消化吸收率。如生大米蛋白质消化率为65.3%,而膨化后可提高到83.8%。
高吸收率:膨化米粉有益于幼畜的发育和健康,能刺激胃液的分泌,有助于消化,并对脂肪的吸收有促进作用,亦能促使酪蛋白成分形成疏松而又柔软的小凝块,使之容易消化吸收。
诱食性:
膨化米粉具有特殊香味,能明显改善适口性,能极强的刺激幼畜味蕾和嗅觉的发育,并逐渐形成味觉和嗅觉的双重依赖。
保健性:
膨化大米消化吸收完全高于谷物,膨糊化淀粉还会刺激幼畜胃内产生乳酸,大肠发酵程度低且无抗原,可防止病原微生物的产生,从而减轻和消除乳、仔猪下痢,对仔猪腹泻有较高的保护率。
高卫生指标:膨化产生的高温高压使得沙门氏菌 、大肠杆菌等有害菌全部杀死,可起到消毒杀菌的作用,限制了霉菌的滋生,从而降低了畜禽疾病的发生率,大大提高了饲料的卫生指标
膨化大米产品营养指标
水份
%
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粗蛋白
%
|
淀粉糊
化度
%
|
容重
%
|
粗脂肪
%
|
粗灰分
%
|
赖氨酸
%
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蛋氨酸
%
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猪消化能
兆卡/千克
|
鸡代谢能兆卡/千克
|
≤10
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≥8
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≥90
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≤400
|
≥3
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≤3
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0.24
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0.18
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3.8
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3.4
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推荐用量
乳、仔猪等幼龄动物:15%-25%
鱼、虾等消化能力弱的动物:10%-20%
貉狐貂特种养殖动物: 10%-20%