白洋淀属暖温带季风气候,年平均气温12℃,年降水量550毫米。来此旅游一般以夏秋季为宜。秋天来临,淀水变的更清,片片芦苇吐出紫色的苇樱,淀畔稻谷飘香,秋风吹动轻轻摇曳,碧水蓝天清爽自然。这里是北国的鱼米水乡。 九十月秋雨绵绵的季节。用白洋淀的话说:“七菱八落”,原来那隐藏在菱角牌子下的嫩菱已经成熟了,一条条从水村涌出的采菱船,在黎明时就奔向菱角淀。
秋季,正是风扫落叶、百花凋谢的季节。然而,在白洋淀上却有一种花开了,那就是芦花。这花,开得十分灿烂,或是紧紧抱在一起,或是呈倒置的伞状向四周散开。与其它花不同的只是芦花盛开的季节,正是芦苇成熟的标志。这时,我们常常看到,夕阳下,一对对傍在一起的六舱,排成“一”字形,载满芦苇,载满阳光,载满欢乐返乡了。 一天的疲劳也锁不住打苇人的歌喉。粗犷的渔歌、渔家号子此起彼伏,更映衬出人们劳动后的愉悦。大淀的上空飘着芦花,村庄的房上落下芦花,人们的头上、衣服上也缀满簇簇银白的芦花满淀芦苇割净了,神奇的苇荡也能让人们站在高处一览无余了。然而,只要细心观察就会发现,在淀中常常留有一块块的芦苇没有割。 这是“汕地”,那是专门留给大淀冰封以后潜藏在冰下的鱼儿“取暖”的。等真的冰冻实了,鱼儿躲进“汕地”避寒了,那也就正是白洋淀上打冰夹鱼出冬汕的时候了。
秋天还是河蟹最肥的时候,正所谓秋后的螃蟹顶盖肥,河蟹,是白洋淀的一大特产,肉味鲜美,营养丰富,在水产品中久负盛名。每年八九月份是河蟹肥满的季节,八月中秋吃蟹赏菊,历来被文人墨客称为雅事。
白洋淀的河蟹素以肉鲜、蟹肥、口感好而著称。河蟹个儿不大,壳薄,肉质细腻而有香味,雌性蟹黄足,雄性蟹脂多。清蒸的河蟹好吃,打开蟹壳,里面的肌肉以及蟹腿上的肉,够嫩,蘸上醋和姜的小料,放在嘴里,轻轻一抿就化去了,令人回味无穷,反正那种美味就足够人惦记上一年的了。 秋日游览白洋淀,无论是随团还是自驾车都别忘了尝尝这里的河蟹,这不算很的事情。不过蟹肉性寒,建议不宜吃得太多,脾胃虚寒者更应该引起注意,以免腹痛腹泻。季节合适,河蟹、河虾、河鱼有的是,新鲜而且又不算贵。
在秋色正浓的时候来白洋淀,别光想着吃河蟹,一定得钓一回螃蟹,这样也才是不枉白洋淀之行了。秋天钓螃蟹可是白洋淀人的传统,麻绳做线,嫩玉米粒、羊肉做饵或者小鱼,只要螃蟹用它那大钳子一夹,就不会“松手”,你能轻松地捉到这只“铁将军”。
今年的的八月十五正好赶上金秋十月,这是一个多么值得纪念的庆祝的节日呀!八月十五又称作“团圆节”,人们可以利用这个假期来白洋淀游览一番,相信会给您留下深刻的印象,白洋淀十里荷香度假村欢迎您的到来!
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