在集装箱厨房面世之前，工地里常用木棚搭建简陋的厨房，后来发展到用活动板房搭建厨房，木棚搭建的厨房在大城市已经不见踪影了，可能在偏远的山区还有，活动板房搭建的厨房虽然比木棚的先进很多，也人性化很多，但是安装的成本较高，主要是人力成本以及时间成本，一个活动板房安装至少需要几个人，时间也需要好几天。安全性也是存在一定隐患，因为活动板房抗风、抗震比较差，如果大台风来了很可能就被吹倒吹散，大地震来了也容易塌陷。防火性也是厨房考虑的重要因素，前段时间还报道了活动板房起火的事故，厨房是经常生火的地方，如果没有防火性那是非常不安全的。

既然活动板房做厨房有那么多不安全的因素，商家们必定会想出更好的替代品，这种替代品就是住人集装箱活动房，用集装箱来做厨房在国内是近几年的事情，但是发展非常迅速，特别在建筑工地，集装箱厨房因为其无以伦比的优势博得客户的喜爱。比如安装一个集装箱厨房只需要两个人，当天就能安装完成，这样就能节约很多人工成本与时间成本。集装箱厨房是钢制结构，重量达到2.5吨，就算十级台风都吹不倒，其次是焊接结构，不容易拆散，就算发生地震也不会散架，抗震性较好。集装箱厨房一般采用阻燃夹芯板材料制造，具有很好的防火性，万一发生火灾，夹芯板的阻燃性就能起到控制火势蔓延的危险，这点对厨房是非常重要的。除此之外，集装箱厨房地板都是采用瓷砖铺设，清洁卫生非常方便，工作人员也非常喜欢在这种厨房里工作。

得劳斯是最早生产集装箱厨房的国内品牌之一，经过多年的发展，得劳斯品牌的集装箱厨房已经得到客户一致认可，其产品不但外观靓丽、宽敞开阔、明亮通风、方便清洁、坚固耐磨，而且租金实惠，深受客户喜爱。