摘要：随着城市及城市化的发展，宾馆、酒店、食堂的规模日益扩大，数量日益增多，据不完全统计，我国每年餐饮业排放的未经处理的污水达上亿吨，且有不段增长的趋势。另据资料报道，餐饮污水排放量约占城市生活污水排放量的3%，其BOD和COD的含量却占总负荷的1/3。可见餐饮污水是城市周边水体受污染的主要原因之一。

餐饮废水的成分复杂,有机物含量高,主要有“食物纤维、淀粉、脂肪、动植物油脂、各类佐料、洗涤剂和蛋白质等”据对我国发达地区广州、上海等地餐饮废水检测结果表明:BOD5为200~300mg/L,CODCr为300~500mg/L,SS为200~300mg/L,油脂为150~421mg/L,氨氮平均值为6~50mg/L。与国家5污水综合排放标准相比,餐饮废水中油脂、BOD5、CODCr、SS要远高于三级标准,即“餐饮废水在排入有污水处理厂的城市管网前,应治理达到三级标准"因此,餐饮废水的治理任务主要是去除油脂、有机物和悬浮物。

根据餐饮废水的水质特点,本工艺以 “物化+生化+活性过滤” 为主要设计工艺。

首先进行油水分离，去除污水主要的油和一些杂质，降低废水的COD，利于后续单元的处理。采用东莞市海韵水处理科技有限公司HY-09COD降凝剂，无异味、无毒、无腐蚀，遇污物成絮状，无挥发性。具有污水澄清快，絮凝棉矾大，脱水率高，对降低COD、 BOD，水质净化有很好的明显效果。将HY-09COD降凝剂直接投入酒店生活污水中，废水中的COD马上降低且效率高，还可净化水质，上层为清水、下层为泥，达到油水分离的目的。

然后调节沉淀，作为预处理手段，投加海韵牌絮凝剂，使水中的胶体物质脱稳并与其他悬浮物形成絮体，有利于沉淀处理后的过滤工艺。可以大量去除废水中微小的悬浮物质和色度。

最后过滤，海韵牌石英砂，主要用于去除出水中较细小的固体颗粒和其它悬浮在水中的微小杂质。本工艺采用新型的高效滤料，此滤料由多种介质混合加工而成，具有强度高、过滤流速高、反冲洗方便和效果稳定可靠等特点，从而使其对进水的过滤净化功能大大增强，改善了出水的水质状况。利用海韵牌活性炭的吸附作用除臭、去色、脱氯、去除有机物、合成洗涤剂、病毒、有毒物质和放射性物质等。

东莞市海韵水处理科技有限公司针对水处理各个环节研发出非常具有针对性的药剂，确保每个环节都能达到的效果。污废水水处理小到利已利他大到利国利民，其危害性不容忽视，也越来越得到人们的重视。

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