发布时间：2013年10月28日     发布者：admin     发布单位：东莞市海韵水处理科技有限公司

        据2012公布称，近年来，食品罐头生产发展很快，改建、扩建和新建了许多食品罐头厂。但因为食品罐头在生产中会产生大量有机废水，严重影响到生存的环境，所以，东莞市海韵水处理科技有限公司建议各企业在改建、扩建、新建罐头厂的同时，一定要先考虑到食品罐头生产中产生的污水、废水处理。东莞市海韵水处理科技有限公司承接各工业废水处理、工业污水处理等水处理项目。
        由于食品罐头生产中产生大量有机废水中含有糖、有机酸、果胶、酸、碱等有机物，如不经处理直接排入自然水体中要消耗大量的溶解氧，造成水体缺氧，使鱼类和水生生物死亡，所以在罐头食品厂迅速发展的同时，产生的废水、污水该怎么处理日益引起人们的普遍关注。东莞市海韵水处理科技有限公司带领大家了解食品罐头生产废水并介绍几种食品罐头生产废水处理的方法。
        一、食品罐头生产废水来源及特点
        1、食品罐头生产加工工艺及产生污水、废水的环节
        食品罐头加工工艺的主要程序有：洗净、去皮、装罐、封罐及杀菌、设备及器具洗涤等。罐头食品加工废水成分复杂，水质经常因加工品种变化而剧烈变化。
        罐头食品加工企业，一般加工的品种有水果、蔬菜、蘑菇等。
        二、食品罐头生产废水水量及水质
        食品罐头加工有较强的季节性，废水量变化幅度较大，各生产工序的排放量和有机物含量差别大，主要包括前处理洗果水，设备清洗水，地面冲洗水，外排循环水等。据资料介绍，罐头厂平均排水量为3～8m3/t原料，废水中主要含有碳水化合物，糖类物质和果胶等有机物，含磷量较高，含氮不足，pH值介于5～10之间，易于被微生物降解。
        三、食品罐头生产废水处理工艺        
        （一）、食品罐头生产废水处理——生物自然净化法
        生物自然净化法一般包括稳定塘和污水土地处理系统，它们均具有投资少和运行费用低等优点，比较适合中小城镇和干旱缺水地区的污水处理要求。水果罐头生产季节性比较强，更适宜采用稳定塘处理，一般春秋为旺季，产生的废水可储存在稳定塘内，经过冬季水质可得到净化，翌年再排入水体。经研究豌豆罐头废水在稳定塘内降解情况，废水经五个月储存后，BOD5基本被降解。小型罐头厂，废水排放量少，条件合适的地方，可以考虑采用稳定塘，土地处理法处理，既节省基建投资和运行管理费，又与废水综合利用相结合。
        （二）、食品罐头生产废水处理——好氧法
        废水的好氧处理是在提供游离氧的情况下，以好氧微生物处理工艺为主，使有机物稳定降解的处理方法。
        曾经有人采用人工合成的轻质滤料，利用空气震荡方式设计了一种高负荷生物滤池即Biosmedi滤池在某食品罐头厂污水处理中试验运行了一年多时间，取得了较好的效果。Biosmedi生物滤池的处理工艺设计进水量为3500m3/d，设计滤料溶剂负荷为3.6kgBOD5/(m3.d)，设计进水BOD5=100mg/L，出水BOD5=30mg/L，运行记录显示二级生物滤池出水COD全部低于100mg/L，平均值在50mg/L左右，去除率均大于30%，达70%，处理效果不是特别好。
        （三）、食品罐头生产废水处理——厌氧法
        厌氧生物处理法是厌氧微生物在无氧条件下，使有机物转化为甲烷和二氧化碳的一种处理方法。
        以梨子罐头生产废水处理对象进行的中间试验表明，经30h厌氧消化，有机物去除率可达90%，糖类化合物转化，碱度增加，向消化液中投加氨盐或尿素等含氮化合物，可减少消化时间。
        采用厌氧消化系统处理果汁加工废水，整个处理流程由一个粗滤系统（去处果皮、沙子等沉淀物）、两个缓冲池（调节pH值及氮、磷等营养物质）、一个升流式厌氧污泥床反应器（591m3）以及一个好氧池（8.5m3）组成，系统中UASB反应器的有机负荷为CODcr=kg/(m3*d)，CODcr去处率达到80%～90%。
        （四）、食品罐头生产废水处理——生物法
        东莞市海韵水处理科技有限公司根据食品罐头生产废水中有机物和悬浮物浓度高，BOD5/CODcr比值较高，可生化性好，因此采用生物法进行处理。
        生物法处理工艺能充分发挥出厌氧微生物承担高浓度，高负荷回收有效能源的优势，同时能适宜的利用好氧微物生长速度快，处理水质好等特点。东莞市海韵水处理科技有限公司用生物法处理食品罐头生产废水，设备运行稳定，处理效果好，出水水质好，有机物去除率高，且出水水质各项指标均达到《污水综合排放标准》(GB8978—1996)的一级排放标准。
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