废水处理的基本任务就是采用各种手段和技术，将废水中的污染物分离出来，或转化为无害的物质，从而使废水得到进化。
1水处理和水工业
目前，水资源短缺和水环境污染造成的水危机已经成为我国社会经济发展的重要制约因素，为此，必须采用保护和利用相协调的水资源开采利用模式，通过对污水的进化和水体保护，是水资源不再受到破坏并能实现良性的再生循环。没有水的可持续利用和保护，社会经济的可持续发展就不可能实现。
水工业是从事水的可持续利用和保护，并以满足社会经济可持续打字需求的水量、水质为生产目标的特殊工业。它是随着水这种特殊产品的商品化和产业化生产而逐渐形成和完善的新兴工业。围绕水的开采、净化、供给、保护和再生等环节而产生的各种企业和部门构成了工业的主体，水工业众多学科领域，是科技、工程、装备及综合管理技术的集成，具有很强的综合性。
水处理是给水处理和废水处理的简称，它是水工业科学技术的一个重要组成部分，50年代以前，给水处理和废水处理含义的划分是最清楚的。从天然水源取水，为供生活或工业的使用（特别是生活使用）而进行的处理，称为给水处理；为了安全排放的目的，对于使用过而废弃的水所进行的处理，称为废水处理。但自从水的污染日益严重，水源逐渐紧张以来，给水处理与废水处理的界限也就逐渐迷糊起来。现在，废水也可以作为水源，经处理后以供工业用水甚至生活用水。为了废水的再生或再用所进行的处理，就其水质来说是废水处理，就其处理的目的来说则属给水处理。在这种新行势下，笼统地使用水处理或水质控制这样的术语，可能更为方便和贴切。
2水处理内容
水处理的主要内容可概括为以下三种：①去除水中影响使用的杂质以及对污泥的处置，这是水处理的最主要内容；②为了满足用水的要求，在水中加入其他物质以改变水的性质，如食用水中加氟以防止龋齿病，循环冷却和加热等。本教材主要讨论去除水中杂质的方法。