長壽秘訣 首先熱愛生命

帕爾斯是波士頓大學醫學院新英格蘭百歲老人研究中心（New England Centenarian Study）創辦人兼主任。他說，自1992年以來，這項研究工作一直在分析北美各地數以千計的百歲老人的身心健康。他說：「這是全世界規模的研究，我們已研究從100歲到119歲的2000人。其中最老的研究對象是有紀錄以來的第二高壽，住在賓州的119歲老太太。」


據指出，美國現約有四萬名百歲老人，原因是20世紀醫藥和公共衛生的進步，例如清潔飲水的普及、全國疫苗計畫、死亡率降低，以及許多疾病已有根治方法。


正如帕爾斯在他的「長命百歲」（Living to 100）一書中所說，百歲老人確有長壽秘訣。他說：「除了遺傳外，要活到90歲還是要靠良好衛生習慣。我們的研究顯示，良好衛生習慣包括吃素、儘量不吃紅肉、不吸菸，經常運動、保持體重。遇到壓力不必逃避，但要積極面對，不讓壓力影響自己。」


1985年創立「全國關注百歲老人計畫」（NationalCentenarian Awareness Project）的琳恩?艾德勒（Lynn Peters Adler）說：「百歲老人最明顯的共同特點是熱愛生命，包括有幽默感。」


艾德勒在「百歲老人：紅利歲月」（Centenarians：Bonus Years）一書中，總結百歲老人有五個共同點。一、熱愛生命；二、採取積極、實事求是的態度；三、有虔誠宗教信仰；四、有勇氣（因為活到百歲並不是容易的事，會有很多麻煩）；五、每當遇到生命轉捩點，都有驚人的調適力接受變老帶來的改變，不讓改變阻礙自己。


「世界周刊」針對「愈老愈健康」這一新鮮話題，訪問多位百歲華裔人瑞，為大家提供有價值的生活經驗和養生之道，從中發現長命百歲且健康的華裔人瑞真不少。據不完全的資料顯示，今年超過百歲的人瑞就有十多位，包括紐約的王希文、王曰愷、董耀瓊、華盛頓的英于素雲、北加州的葉尚志、洛杉磯的俞良濟、俞程競英夫婦、南加州的彭接才、舊金山佛利蒙的李逢利、西雅圖的鄭希德、林王士鳳、多倫多的王賈芝雲等，目前最長壽的華裔可能要算住在紐約法拉盛一間安老院的廣東台山籍鄺老太太（106歲）。