章丘市地方特产研究所是科技局、农业局批准的民办科研单位，工商局注册资金100万，自主科研、自主经营的实体单位，山东省种子协会会员代表单位。本所主搞章丘两大特产的育种研究和开发，一是国内外的章丘大葱，二是闻名全国浓香的明水香稻。经民政局审批成立--章丘赭山大葱专业协会-向章丘大葱主产区五十多个村的葱农提供种子，改革创新种植栽培技术，村村讲课，解决大葱实际生产中重大难题，帮助葱农销售自产的章丘大葱。二十年来深受葱农的信任，所注册“家禄牌”章丘大葱种-种着放心，稳产高产-成为章丘大葱主产区。并建立大型种子育种基地，开始为全国各省大葱种植区提供优质的章丘大葱种子。率先指导章丘大葱主产区十村生产有机大葱，按国家有机栽培规程操作，不施化肥，不施农药，通过农业部食品质量测试中心的检验完全合格，获得有机大葱认证书，质量已达到出口日.韩.欧盟的标准。
所长：李家禄，农技师，章丘大葱专家,济南市科技局科技特派员，章丘赭山大葱协会会长。一生从事农业科研，培育新品种，技术革新，多次获省市科委科研成果奖，新品种证书三份。八十年代在章丘枣园镇庆元村蹲点三年，提出北葱南移发展大葱。为五十多个村 ，村村讲课，提供良种，提供技术，解决了章丘大葱生产中多项重大技术难题，成功开发并发展了以枣园庆元、牛王、垛庄村为中心新型章丘大葱生产基地。并带动了龙山、党家、圣井镇大葱的发展，形成了大型的章丘大葱基地，成功开发出水寨镇狮子口村大葱育种基地。 改革了过去老种法，老经验，大葱亩产比过去翻一翻。总结了过去大葱专家的技术，章丘葱农的实践经验，加上本人的改革创新技术，写出了章丘大葱高产优质栽培新技术一书，该书是目前国内大葱栽培技术。接受外地邀请，到东三省、河南、河北、山西、陕西及本省农村讲课，有记录的已超过200个村，仅山东滕州市九十年代就讲课28个村和两个乡镇集体干部。有利推动了全国大葱的发展。