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鹧鸪的食疗作用有哪些?
发布日期:2012-04-20

鹧鸪的食疗作用有哪些?
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明代医圣李时珍在《本草纲目》中有“鹧鸪补五脏、益心力”、“一鸪顶九鸡”之说,足见其营养、滋补、保健功效的神奇。中国唐朝名医孙思邈的弟子孟冼在他所著的《食疗本草》中就指出鹧鸪"能补五脏,益心力"。清朝饮食专著《随息居饮食谱》中也说其"能开胃,益心神"。《唐本草》:主岭南野葛、菌毒、生金毒,及温瘴久,欲死不可瘥者,合毛熬,酒渍服之;生捣取汁服最良。 赣榆县富民鹧鸪养殖有限公司专营连云港鹧鸪价格、连云港鹧鸪种价格、连云港鹧鸪价格行情、连云港鹧鸪种价格行情
  《医林纂要》:补中消痰。
  《食疗本草》:能补五脏,益心力,聪明。
  《随息居饮食谱》:利五脏,开胃,益心神。
  鹧鸪对于临
  考前精神紧张而致的心神不安、失眠多梦以致健忘等症状的学生,是很有疗效的。常服可促使注意力集中、心情平稳。
  鹧鸪有多种食用方法,一般可将鹧鸪用盐制成咸鹧鸪然后风干保存,需食用时将其与粳米一起煮成鹧鸪粥,香糯可口非常好吃。若是鲜鹧鸪还可将杞子、大枣、桂圆肉与糯米一起填入鹧鸪腹内,再将鹧鸪纳入鸡腹内做套禽菜上锅蒸熟即成。也可把鹧 鸪肉切块或切丝与其他蔬菜配炒成各种菜肴食用。赣榆县富民鹧鸪养殖有限公司专营连云港鹧鸪价格、连云港鹧鸪种价格、连云港鹧鸪价格行情、连云港鹧鸪种价格行情     民间还有种食法就是将鹧鸪与玉竹一起炖汤服用。鹧鸪味甘、性温、无毒,入脾、胃、心经;能利五脏,开胃,益心神,补中消痰。一般人群均可食用。特别适合哺乳期间的妇女,小孩和成年男性;民间把鹧鸪作为健脾消疳积的良药,治疗小儿厌食、消瘦、发育不良效果显著。妇女在哺乳期间食用鹧鸪,对促进婴儿的体格和智力发育具有明显的效果。
 

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