丰园果业丰园红杏之杏果的采收包装与运输

八、(一) 杏果的采收
1、采收时间的确定
采收期要依据品种特点和用途而定,有的品种着色后即软化，难于外运。有的品种着色后仍持硬度5-8天。
长途运输和加工杏干、杏脯、杏原浆以八成熟为好,而就近鲜食和加工杏醋就要求达九成熟以上。
杏采收包装在早晨气温较低时进行,能延长贮存周转时间。
2、杏采收方法
1、目前杏的采收方法仍用人工摘果法。采摘应分批次进行,以保证成熟度尽可能一致。
 2、采收应由下至上,由外及内进行并防止机械损伤.
采收时用内壁光滑的物器,采摘的杏果应及时包装。
（二） 杏果的包装运输
长途陆地运输常用高瓦楞纸箱包装，规格以不超过5公斤装为宜。空运多用EPS泡沫塑料箱装运。就近销售也有带托盘的礼品型包装。
为了延长运输和货架期也有装箱或筐后进冷库在1-3℃温度下降温10小时再装车外运的作法，能延长贮运时间。