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食品包装桶内壁仅可使用环氧等涂料。
发布日期:2011-01-17

  食品包装桶内壁涂料安全马虎不得——随着食品安全定义范围的扩大,各国对食品、农产品包装要求不断提高。国际市场上不少食品、农产品采用的是钢桶包装,其内壁涂料的卫生要求已经引起各国广泛关注。早在上个世纪50年代,美国FDA就要求高度重视食品、农产品包装桶的检测。为适应国际市场需要,我国也对出口食品、农产品包装桶内壁涂料,作出了卫生要求方面的具体规定。根据规定容许使用在包装钢桶内壁上的食品级涂料,主要是环氧树脂/聚酰胺涂料,以及过氧乙烯涂料、有机氟涂料等。专家提醒说,目前我国用于盛装食品、农产品的内涂包装钢桶,一般有蜂蜜桶、果汁桶、番茄酱桶等,如果用于盛装这些食品的内涂包装桶内壁涂料,卫生质量达不到安全食品卫生要求,将会对食品造成二次污染。 
    环氧树脂/聚酰胺涂料属于环氧树脂类涂料,而环氧树脂涂料又属于固化成膜涂料。环氧树脂一般由双酚A(二酚基丙烷)与环氧氯丙烷聚合而成。根据聚合程度不同环氧树脂的分子量也不同,从卫生角度看分子量越大(即环氧值越小)越稳定,越不易于有害物质溶出向食品中迁移,因此其安全性越高。聚酰胺作为环氧树脂涂料的固化剂,其本身是一种高分子化合物,未见有毒性报导。聚酰胺固化环氧树脂的质量(环氧树脂的环氧值),与固化剂的配比及固化度密切相关。固化剂配比适当固化度越高,环氧树脂涂料中向食品中迁移的未固化物质就越少。按照GB9686-88《食品容器内壁聚酰胺环氧树脂涂料卫生标准》的规定,聚酰胺环氧树脂涂料在各种溶剂中的蒸发残渣应控制在30mg/l以下。
 

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