在食品，酒饮和医药领域，由于产品的特殊性，假冒伪劣产品的危害不言而喻。人们对假冒伪劣的防范和打击从未松懈，但效果甚微。目前，在产品上贴防伪标签是使用最广泛的防伪措施。防伪标签不仅价格不菲，且只能暂时缓解假冒产品的出现，因为产品上市后不久，伪造者便能仿造出这类型的包装，制造商重新陷入假冒伪劣产品的包围圈。

    喷码技术的进步早已超越了其标识功能，通过高科技的油墨、功能强大的软件以及先进的打印设备，食品饮料和医药企业也可以运用打印技术实现防伪。

    特种墨水

    喷码技术能够在包装的表面喷印上各种信息，包括条形码、产品标识、生产日期等等，这些信息可达五行之多，如果制造商能够随时编辑和改变喷印文本，那么伪造者将不得不放弃，因为他们无法在假冒产品上喷印出正确的信息。札纳喜（Zanasi）的化工部研发出的与大字符喷码机和小字符喷码机分别配用的特种油墨便可支持生产商更改字符和文本信息。更重要的是，制造商使用这种油墨不会影响包装设计。这是因为目前利用这些特殊油墨喷印出来的信息在阳光下是隐形的，只有通过紫外线才能看到。