“现在,不少假的虫草是用面粉、玉米粉、石膏等材料加水后,用特制造假模具压模成型,然后上色晾干,冒充冬虫夏草销售。”昨日,王士祥药师给市民讲解了虫草最常见的识别方法,不过他还是建议,到正规的品牌店购买。
首先看颜色。真的虫草生长在海拔3800米以上的雪山草甸,表面灰棕色至棕褐色,分草头和虫体,头部有红棕色的虫嘴,虫体断面呈现面类白色,中间呈黑色V字形。
第二,看足。真的虫草有8对足。体下有4对大的腹足,胸足3对,尾足一对。
第三,看皱纹。虫草似蚕,表面有皱环,环节大约有20-30个。
第四,闻味道,真正的虫草气微腥,味淡。
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