淡水鱼类养殖厂家

淡水鱼本能

　　与生俱来的技能。
　　攻击行为
　　雄鱼为争夺雌鱼而互相攻击同类。
　　和同种或异种争取食物。
　　制服猎物。
　　保护鱼卵或幼鱼(雌鱼此时并不差于雄鱼)。
　　防御方式
　　淡水鱼的保护色  受刺激后的河鲀鱼保护自己。
　　本有防御机制
　　避免遇到敌人。

　　淡水鱼通常居住于内陆水域，然而最近几十年的经济发展、人口增加、环境污染、滥垦、滥建、筑坝、任意引进非本地品种、过度捕获等问题，已令到淡水鱼的自然栖息地及水质遭受到不可弥补的破坏，令到水生动物物种及数量大幅度锐减，其中约1800种淡水鱼处于濒危状态，某些物种甚致经已绝种。若一个物种绝种，还会破坏食物链，严重影响生态平衡。
　　近亲繁殖会影响人类后代，这一定律同样适用于鱼类，鱼若近亲繁殖，会造成鱼类小型化。此情况常见于养鱼场。
　　因此，人们需积极关心保护余下饱受威胁的淡水鱼品种。

　　鳙、鲢鱼提供健康所需脂肪酸
　　鲢、鳙鱼是淡水养殖的重要品种，其肌肉中含有大量的n-6必需脂肪酸和抗动脉硬化的n-3系列脂肪酸。浮游植物是脂肪酸的最初来源，而鱼类的脂肪酸组成受饵料中脂类的影响。如果在鲢、鳙鱼中能将饵料中的18碳n-6和n-3多不饱和脂肪酸去饱和并延长为20碳和22碳去饱和脂肪酸。摄食浮游生物的鲢、鳙鱼富含20碳5烯酸和22碳6烯酸，草鱼、鲤鱼富含n-3多不饱和脂肪酸。试验证明：常食鲢、鳙鱼对人体健康有益，可预防动脉硬化，尤其对心血管疾病患者具有良好的效果。
　　鳙鱼头豆腐汤能健脑
　　鳙鱼头豆腐汤，不仅汤浓味鲜，而且食之对补脑益寿颇有好处。常喝鱼头豆腐汤之所以能健脑，关键在于鳙鱼头和嫩豆腐均为高蛋白、低脂肪、富含维生素的食品。二者均含有丰富的健脑物质-卵磷脂，该物质可增加记忆、思维和分析能力，让人变得聪明。
　　营养学家对鳙鱼头做过化学分析，表明鳙鱼头是众多鱼头中的上品，其含有丰富的不饱和脂肪酸，对脑的发育极为重要，可增进大脑细胞活跃，使判断力增强。因此，常吃鳙鱼头豆腐汤不仅可以健脑，而且中老年人常吃还可延缓脑力衰退。
　　吃鱼吃出健康来
　　鱼营养丰富，食之有味，对人体有保健功能。人们爱吃鱼，但鱼的种类多，不同的鱼具有不同的保健功能，并不是人人清楚。这里介绍几种常见淡水鱼的保健功能。
　　鳙鱼，有暖胃养血、祛头风、益脑髓之功效，对月经不调痛经及风邪所致的头晕眼花和产后头痛、头晕有一定的疗效。
　　草鱼，有暖胃平肝祛风等功能，是温中补虚养生食品。
　　鲮鱼，具有健筋骨、补中开胃、活血引气、逐水利湿的作用。
　　鲢鱼，有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。

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