糖艺产品生产商

    １）物理性质：无色透明或淡黄色，无明显异味，无机械杂质，甜味温和。
    ２）浓度：淀粉糖浆的浓度一般有两种表示方法，用波梅糖度计测定为43°Bé左右，相当于用折光计在25℃时测定的质量分数为80%左右。
    ３）葡萄糖值（DE）：常规淀粉糖浆的DE为42%～44%。
    ４）酸碱度：表示糖浆最终所处的酸碱状态，可用pH表示，一般糖浆的pH为4.8～5.5。
    ５）熬煮温度：表示糖浆能经受的温度极限，在此温度之后糖浆的色泽转深，但不焦化。一般选择糖浆的熬煮温度在140℃以上。淀粉与游离矿酸：淀粉的存在表示糖浆水解不完全，将影响糖果的透明度和溶解性。游离矿酸的存在表示糖浆未充分中和，将促使糖稀在加热过程中产生化学分解。这两种物质不允许在糖浆中存在。
    ６）其他：含盐量不应超过0.5％。

   糖艺工具中熬糖的材料及配方孔明糖艺给您展示：
    电炉、电磁炉、平底锅、濡度计、木铲、毛刷、盆。砂糖1350g，纯净水420g，葡萄糖浆500g，酒石酸6～9滴。
配方举例：
    砂糖：可选用进口幼砂糖、普通砂糖。不可使用绵白糖。
    纯净水：可用蒸馏水代替，不可使用矿物质水，水质较硬对糖体的熬制会有影响。
    葡萄糖浆：可用麦芽糖浆、月饼糖浆代替。但是效果均没有葡萄糖浆好。
    酒石酸：可用柠檬酸、塔塔粉和水1:1:1的比例调制代替。

      贾海军糖艺设备研发制造商咨询电话：18975255706，0731-58398497。贾海军糖艺设备研发制造商、专业研发制造糖艺工具、糖艺灯、分子料理工具、是专业从事糖艺技术培训.生产糖艺工具、糖艺培训、糖艺模具;的企业, 位于享有毛主席故乡的湖南湘潭。
      我们秉承“顾客至上，锐意进取，追求质量”的经营理念，坚持“客户”的原则为广大客户提供优质的服务。产品选料精良、造型新颖独特、精湛的工艺、优良的品质、实惠的价格、倾心打造的糖艺工具.糖艺灯.糖艺模具产品。多年生产历史积累了国内外糖艺工具制造工艺的丰富经验，在国内同行业中处于地位，是一家集糖艺技术培训;糖艺工具;糖艺灯.糖艺模具;开发设计、生产、销售于一体的正规研发制造厂家。产品畅销国内外,深受广大客户的信赖。
      贾海军糖艺设备研发制造商；糖艺技术推广； 以传承和发展中华民族传统的民间糖艺，并不断创新，实践和探讨，以严谨的教学理念为依托，理论实际操作相结合为宗旨。始终注重产品的质量和品牌建设。凭借自身卓越的产品和完善的售后服务，本公司真诚欢迎各界朋友莅临洽谈业务、携手打造美好明天!
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