古语“民以食为天”，这样的一句话足以道出，食物在我们的生活当中起到至关重要的作用，而随着经济的发展，人们的生活水平的不断提高，人们对于食物的追求也在不断的提升，在互联网经济时代，视频网络与电视行业也出现大批以食物为主题材的电视节目。蔬菜是我们日常生活当中必不可少的食材，而人们追求新鲜食材的愿景也是越来越高的。
今夕不同往日，当下社会的发展是非常迅速的，很多居住在城市的人是无法亲自种植蔬菜的，所以，这就需要在超市、菜市场等地去购买新鲜的食材，而这样的场所的食材其实并不是那么新鲜的，所以，为了适应互联网经济时代的要求，网上的以新鲜蔬菜售卖为主的平台也逐渐火爆起来，但是，这样的平台在运营方面确实是比较困难的，那么，互联网经济时代下的蔬菜经济缘何难以发展起来呢？
其一，并未完全接轨上游，直连田间农产品。这样的平台以自营为主，其直采比例仅30%左右，绝大部分还是来自于供应商，平台在全国拥有5000多个供应商，也就是说一心想要从田间直连餐桌的美菜实际上充当的还只是个一级批发商的角色，这对整个蔬菜食品供应体系并没有本质的改变。
其二，配送存在局限性。平台现已覆盖了全国近100个城市，除了一线城市还有二三线城市。配送的密集度决定了配送成本的高低，也决定了服务质量优良与否。换言之需求大的城市，平台的配送效率更高且菜品更有保障，在需求小的城市，配送效率与菜品都有相应的下降，难以保障用户体验，尤其是覆盖范围过于分散的二三线城市。
其三，口碑不高，备受用户诟病。从移动端各大应用商店了解到，用户给予的评价中，差评所占的比率都普遍偏高，究其原因主要是在美菜中，经常出现菜品不新鲜、菜品有损、服务态度差等问题。app上看到的都是修饰过的样本图片，并非各类鲜食产品的实际样貌，即使已尽可能的给各类产品细化分类，给了用户更多的选择，但由于样本图片与实际收到的货品有出入，会给用户造成很大的心理落差感。
综上所述，互联网经济时代，对于消费者来说很多领域都是非常方便的，但是，随着这种方便的出现，也是会出现诸多方面的不利因素的，这其中不乏一些以假乱真的图片信息，这样的现状对于这样的平台来说也是需要做出改变的，同时，这种改变也是需要时间的，需要时间的验证的，这就是互联网时代的弊病所在，所以，对于线上蔬菜的经济也是比较难以实现的。